المحتوى
نقدم لكِ سيدتى طريقة تحضير لانشون الفراخ بالمنزل حتى نضمن لكِ لانشون صح ونظيف، فقط عليكى اتباع المقادير والخطوات
المقادير:-
- صدر فراخ بانيه.
- بياض بيضة.
- ثلاث معالق بقسماط مطحون.
- معلقة بصل بودرة.
- ملح وفلفل اسود.
- ذرة توم بودرة.
- حبهان.
- وق لورى.
الطريقة:-
-قومى بفم الفراخ مع البيض والبصل والتوم والملح والفلفل فى الكبة.
– قومى بلف الخليط فى كيس على شكل قالب اللانشون ، ثم احكمى غلقه بالفويل.
-احضرى طنجرة واغلى فيها ماء مملح وفيه فلفل أسود وحبهان وورق لورى ثم ضعى قالب اللانشون لمدة ساعة على نار متوسطة.
-اتركيه حتى يبرد ثم قومى بتقطيعه.
إتبعنا
