المكوّنات

فيليه سمك مجمّد أو طازج – 500 غرام
بطاطس مسلوقة ومهروسة – كيلوغرامان
دقيق أسمر – ملعقتان كبيرتان
بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح – 2
جوز مجروش – 3 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أبيض – بحسب الرغبة
كزبرة خضراء مورّقة – نصف باقة
ثوم مهروس – فصان
رذاذ زيت
نصائح

– يمكنك إضافة الثليل من الجبن الخالي من الدسم على الوجه حتى يحمر.
– تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 280 وحدة حرارية.
– ما رأيك سيدتي أن تجربي من موقعنا وصفات لايت عديدة مثل: الكريب بالسبانخ للرجيم والكيش بالفطر لايت.
طريقة العمل

1- رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الزيت وصفّي شرائح السمك فيها ونكّهيها بالقليل من الملح والفلفل الأبيض.
2- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة 20 دقيقة.
3- قلّبي قطع السمك ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تنضج القطع تماماً.
4- رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وحمّه على حرارة متوسّطة.
5- أضيفي البصل والثوم والكزبرة وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل.
6- زيدي قطع السمك والجوز ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض بحسب رغبتك.
7- رشّي صينية فرن غير لاصقة برذاذ الزيت وضعي نصف كمية البطاطس في القعر.
8- وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّي المكوّنات بالكمية المتبقية من البطاطس.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة حتى يحمرّ الوجه.