نقدم لكِ سيدتى اليوم وجبة خفيفة ولذيذة وهى طبق الشكشوكة اللذيذ
المقادير:-
- 4 بيضات.
- نصف كوب عصير طماطم.
- 2 معلقة سمنة.
- بصلة مفرومة.
- ملح
- فلفل أسمر.
- بقدونس مفروم.
الطريقة:-
قومى بتحمير البصل فى السمنة حتى يصفر لونه.
ضيفى إليه عصير الطماطم حتى ينضج.
قومى بإضافة القدونس ، ويتبل بالفلفل والملح.
و قومى بتغطية الخليط.
يخفق البيض ، ثم يضاف إلى الخليط على النار ويقلب الخليط ببطء ، ويترك على نار هادئة لمدة خمسة دقائق.
وهناك طريقة أخرى لتحضير الشكشوكة.
المقادير:–
- أربع بيضات.
- 2 حبة طماطم مقطعة إلى حلقات.
- 2 معلقة سمنة.
- ملح وفلفل.
- بقدونس للتقديم.
الطريقة:-
-ضعى السمنة فى طاسة حتى يقدح جيدا.
– ضعى حلقات الطمام الرفيعة وقلبيها بخفة حتى لا تنفصل عن بعضها.
– اخفقى البيض مع الفلفل والملح.
– قومى بصبه على حلقات الطماطم ، واتركيه حتى يجمد على نار هادئة.
– قومى بوضعه فى طبق التقديم
بالهناء والشفاء
–
–